据悉，国际食品安全协会(GFSF)办公地点位于美国华盛顿，是一所致力于促进国家间食品安全管理经验交流，推动国际食品安全事业的国际机构。旨在促进国际间食品贸易发展，探讨国内国际食品安全的形势、问题和对策，帮助企业解决食品安全问题，推进全球食品供应链质量安全建设，减少由食品安全引起的贸易摩擦，共同推动国际食品安全的发展，致力于成为消费者、企业、科研院所、政府之间的桥梁，为消费者食品安全意识、企业食品安全控制水平的提高建立一个交流的平台，是国际食品安全交流的公共和非营利组织。
在本次峰会上，举行了《食品安全白皮书》全球首发仪式。国际食品安全协会向贵州茅台酒厂名誉董事长季克良、双汇集团董事长万隆颁发了食品安全终生成就奖。高端对话环节中，国际食品安全协会会长瑞克·吉尔默、贵州茅台酒厂名誉董事长季克良、双汇集团董事长万隆等人对现今的食品安全问题，企业对待安全监管的方法与制度进行了有见地的探讨。AB SCIEX食品市场发展专家杨益先生就“战略性食品安全实验室技术”问题进行了主旨演讲，香港和金集团青海北极牦牛生物许卫红董事长、世界银行/全球食品安全合伙(GFSP)高级食品监管专家Samuel Godefroy先生、美国农业部环境部部长Shang Qi、上海大宗农产品电子商务创始人费健先生介绍了企业的成功故事及强调了食品安全的重要性。
国际食品安全协会为贵州茅台酒厂名誉董事长季克良颁奖
峰会进行期间，2015米兰世博会威尼斯水馆·意中联合馆组委会(中国)馆长钱家领、国家安全农产品产业技术创新战略联盟会长曹占斌先后与国际食品安全协会共同签署战略合作书，正式达成战略合作，共同推进食品安全可追溯体系的发展。签约仪式结束，由安徽朗坤物联网、中国农业科学院、光华博思特中国品牌农业战略推进中心分别对飞速发展时代下的新兴产品、食品安全的检验检疫系统、农业发展的趋势走向从专业的角度进行了解读和分析。
在“我为家乡代言”环节，来自国家发改委经济体制综合改革司原司长孔泾源、仁怀市委常委茅台镇党委书记王强、中联集团董事长郭涛等政府机构、企业领导分享了具有地标性特色的食品，阐释了产品的特点以及对食品安全的态度。企业与地方政府的积极参与让大家看到食品安全一直都是食品领域关注的的重点，为推进食品安全的良好发展，政府加强了把控力度，企业做到公开透明规范化，都为食品安全做出了努力与突出贡献。
本次峰会还举办了“CCBOT‘百县百品’签约仪式”和“GFSF之夜暨农牧人商水商城启动仪式”，见证了一个又一个新的项目的开启与正式达成。
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