食堂不规范操作引发食物中毒 上百员工呕吐腹泻

　　

6月15日傍晚，上海宝山区一家具企业陆续有职工出现腹泻呕吐的症状，相关部门接报后立即启动紧急预案，将患者送至附近医院抢救。澎湃新闻获悉，截至6月16日12时，经医院确诊病例119人，留院观察21人，无危重病人。

16日下午，宝山区市场监管局对涉事企业相关食品及环节进行了采样送检。经患者临床表现初步判断，该起事件为食堂不规范操作所引起的细菌性食物中毒事故。具体原因将待实验室检测结果出具后确认。

多数职工凌晨发作被送往医院

6月15日19时50分许，110接报警情称，上海太亿企业股份有限公司（下称太亿企业）20余名职工出现腹泻呕吐症状。宝山区政府总值班室立刻通知区市场监管局、卫计委疾控中心等部门赶赴现场。

截至15日23时，共发现有85人出现类似症状，分别前往上海华山北院等医院就诊，症状多为腹痛腹泻、恶心呕吐，患者生命体征平稳，无危重病例报告。

16日15时左右，在华山医院北院急诊部输液中心B区，大约6名太亿企业的员工躺在病床上输液。据鲁先生回忆，15日当天，他在食堂吃了晚饭，菜色包括肉圆粉丝汤、凉拌黄瓜、皮蛋拌豆腐等。到了16日凌晨3点，他开始肚子疼，“以为是普通的拉肚子，没太在意。”但没想到，伴随着肚子的剧烈疼痛，拉肚子的频率越来越多，“每两分钟就要拉一次，还呕吐不止”。感觉到不太对劲，鲁先生立即给朋友打电话，请求朋友帮忙送自己去医院，朋友告诉他已经有很多同事“中招”，都在送医院的路上。“他让我赶紧到公司大门口集合，我到公司门口看到已经有几十个人在等着去医院。”

鲁先生说，到了医院才知道，原来15日下午已经陆续有部分女同事发作，傍晚就达到了20多人，晚上便上升至七八十人。

“大部分同事是在16日凌晨四五点被送到医院，听说分布在5个医院。平时，食堂卫生状况还可以，但有时候中午的剩菜会留到晚上，再做两个新菜，混在一起卖。”

16日15时30分，16时15分，相关部门的工作人员两次前来急诊室询问患者，做进一步调查。

具体原因待实验检测结果出具后确认

16日17时许，澎湃新闻记者来到宝山区富桥路上的太亿企业，一些工人正在企业大门口，很多人还用手捂着肚子，纷纷说“拉肚子拉惨了”。陆续还有人声称自己肚子不舒服，被同事开车送去医院。一名保安说，公司老板正在从外地赶回上海的路上，事发后公司已经全体放假。

而位于富联三路的太亿食堂，四周拉起了警戒线，大门上贴着“上海市宝山区市场监督管理局封条”。透过门窗，该食堂的环境整体看上去一般，距离十米远便能闻到酸臭味。

蹲在大门口的一位木工师傅说，自己15日在食堂吃了午饭，傍晚开始肚子疼，入院后一夜挂了6瓶点滴，才感觉好转，“我在公司工作了六七年，还没有发生过这样的情况”。至于为什么和同事聚集在公司门口，该木工师傅称，自己已经有两个多月没拿到工资，想向公司预支一点工资做生活费。

16日下午，宝山区政府发布最新消息称，6月15日太亿企业股份有限公司职工发生疑似食物中毒事故后，宝山区立即启动应急预案，组织相关部门迅速对事件开展调查处置。截至6月16日中午12点，经医院确诊病例119人，留院观察21人，无危重病人。

宝山区市场监管局对涉事企业及相关医院开展了卫生学和流行病学调查，对相关食品及环节进行了采样送检。经患者临床表现初步判断，该起事件为食堂不规范操作所引起的细菌性食物中毒事故。具体原因待实验室检测结果出具后确认。

公开资料显示，太亿企业创建于1989年，专业设计、制造高级酒店、居室家具，是中国家具协会常务理事单位。迄今为止，为数百家酒店提供了家具配套工程，产品出口至意大利、西班牙等二十余个国家和地区。太亿企业在上海拥有八万多平方米的标准厂房，员工1500余名。